怪鱼流入长沙市场 煮不烂口感还像橡胶的怪鱼究

一早看到关于“怪鱼”流入长沙市场的新闻，让人不禁心生疑惑。据说这种鱼煮熟后口感异常，如同橡胶一般，让人怀疑是否真的有奇异的鱼类在长沙市场上出现，影响市民的生活。经过深入了解后才发现，这只不过是一场误会罢了。

所谓的“怪鱼”，对于广东的我来说，其实并不陌生，它的是脆肉鲩。关于这种鱼流传到长沙市场的故事，得从一位从事鱼类批发的易先生说起。易先生从供货商那里购进了数千斤草鱼，然而市民购买后却纷纷反映，这种鱼煮熟后口感异常，不易煮烂，像橡胶一样。接到投诉的易先生亲自尝试用湖南人喜爱的黄焖做法烹饪，结果确实如顾客所说，煮不烂，口感也不对劲。于是，易先生找到了供货商询问原因。

供货商表示，鱼本身没有问题，它不是草鱼，而是脆肉鲩。长沙质量监督管理局对这种鱼进行了调查，证实这种“怪鱼”确实没有问题。其实，脆肉鲩在广大地区是一道名菜。它的肉质特别，浑身都是肌肉和腱子肉，因为特殊的质地，久煮不烂，口感极佳。在冬天，脆肉鲩打火锅特别受欢迎。而在长沙之所以被称为“怪鱼”，主要是因为市民不熟悉其烹调方法。

这场“怪鱼流入长沙市场”的闹剧，归根结底只是一场误会。脆肉鲩无辜被误解，真是让人感到委屈。这也提醒了供货商在推广新产品时，应该向经销商和消费者明确说明产品的特性和烹调方法。这样不仅能消除误会，还能更好地推广新产品，让更多的人了解和接受脆肉鲩这一美味的鱼类。也希望大家在面对类似情况时，能够保持理性，深入了解后再做判断，避免不必要的误解和恐慌。