日本：开胃菜套路深似海

在探索日本餐厅文化的独特魅力时，你可能会遇到一种看似剥削，实则深具特色的现象。那就是在餐前享用的那道神秘而美味的小菜，以及与之相关的“お通し”（otōshi）费用。

当你在日本的酒吧或餐厅落座，还未点菜之时，服务生常常会为你呈上一小碟精心制作的美食。这一道菜肴，宛如日本文化中的小小惊喜，等待着成为你美好用餐体验的一部分。

当你结账时，会发现账单上多出了一个小额费用——那就是otōshi。它没有事先的告知，没有明确的标价，却以其独特的方式，融入了日本餐厅的细致服务之中。其实，这一费用的存在，是为了填补你点餐与等待上菜之间的那段时光，让你的等待也变得值得。

随着日本旅游业的繁荣，这一问题在游客中愈发普遍。尤其是在冲绳，许多外国游客因不明就里而对此感到惊讶。冲绳观光会议局这样的双语服务机构也因此忙得不可开交。游客们对隐藏费用感到困惑，而餐厅主人则因语言障碍难以解释费用的由来。不少人士呼吁日本各大餐厅提供关于otōshi的英语解释。

当你再次在日本餐厅中品尝这道餐前小菜时，不妨将其视为日式料理文化的一部分。它不仅仅是一道美味的小菜，更是一种体验，一种享受。尽管它会带来otōshi的费用，但请相信，这道菜的独特美味和它所代表的文化价值，绝对值得你为之付出。

当你发现账单上多了otōshi这项费用时，不要感到惊讶或不悦。试着将其看作是日本餐厅文化中的一种特色，一种用心服务的体现。这道餐前小菜的存在，是为了让你的用餐体验更加完美。接受它，享受它，体验真正的日本餐厅文化吧！