古人究竟都吃些什么 现代吃货回到过去很有可能

跟随风趣网小编的步伐，一起探寻古代餐桌上的秘密。那些穿越电视剧中呈现的满汉全席、酱牛肉配白酒的画面，是否让你口水直流？烧鸡烤鸭、海鲜等佳肴更是让人垂涎三尺。不少人对古代的美食充满好奇，想要穿越回去品尝一番。历史真相或许会让你失望。

古代美食的确令人神往，但现实是残酷的。穿越回去的你，很可能因为贫困而吃不到那些令人垂涎的美食。古代人的主食以五谷为主，如豆类、薯类、米和面以及高粱米等。许多家庭因为地域限制，一生都无法享用所有的五谷杂粮。例如，在《西游记》中，一个贫穷的老妇人把家里仅有的地瓜拿给唐僧一行人吃，但这个场景其实是一个漏洞，因为地瓜是后来才传入中国的。

除了地域和贫困的限制，很多现代常见的食材在古代是不存在的。例如，男神胡歌在神话穿越剧中去饭店点番茄炒蛋，但那个时代并没有西红柿。同样，辣椒也是明朝才传入中国的，所以古代的火锅和酱牛肉等美食是无法品尝的。古代烹饪技术相对简单，主要以煮和炖为主，缺少现代的煎炒炸等技术。而且古代盐十分昂贵，一般家庭难以享用，导致食物味道大打折扣。其他调味料如胡椒、洋葱等在古代也是稀缺的。

如果你想穿越古代大快朵颐，可能得挑对时代。一些朝代因为贸易和交流的发展，食物种类丰富，烹饪技术也更为高超。但大部分朝代的食物选择有限，烹饪技术也相对落后。想穿越的吃货们还是放弃这个念头吧。

那么，怎样才能判断古代是否有某种本土食物呢？其实有一个简单的方法：如果食物名称前面有“洋”、“胡”、“番”等词，那么很可能是后来才进口的。比如玉米，是明朝之后从墨西哥传入的。穿越前多做准备，了解历史真相，才能避免尴尬和失望。那么，你是否还能回忆起那些穿越剧中的食物穿帮镜头呢？一起来分享一下吧！