广西立夏吃什么习俗

广西立夏的饮食习俗独具特色，涵盖了腌制候鸟、打油茶、五色糯米饭、米花糖以及大粽子等美食。其中，利用“鸟盆”捕捉的候鸟经过腌制，成为招待贵宾的珍稀美味。桂北地区的瑶族，盛行一种名为“打油茶”的独特饮食文化。炒茶叶煎汤时佐以生姜、辣椒和食盐调味，再配上炒米、炒豆和米花等食材一同饮用，风味独特。壮族节日饮食礼仪丰富多样，不同节日有不同的菜点和吃法。家中办喜事时，会准备鱼、鸡、馍和酒等美食宴请亲朋好友。米酒是壮族待客及节日庆典的主要饮品。广西瑶族的主食包括玉米、大米和红薯等，日常菜肴丰富多样。广西的瑶族节日众多，其中达努节和盘王节尤为隆重。达努节是纪念先人反抗土司斗争的节日，而盘王节则是自称“勉支”的瑶族的盛大节日。在盘王节中，会进行师公跳神祈祷、唱盘王歌、跳长鼓舞等活动，祈求盘王保佑赐福。这个节日一般每隔三五年举行一次，时间为农历十月十六日。