香蕉有点硬可以吃吗 香蕉有点硬怎么让它熟

香蕉是一种深受大家喜爱的水果，常常可以在市场上见到它的身影。有时我们买回家的香蕉可能并不是软糯熟透的，而是略带硬感。面对这样的香蕉，有人可能会疑惑，这样的香蕉能否直接食用呢？如果不能，又该如何让它熟透呢？

对于这个问题，我们需要明确一点：如果香蕉有点硬，最好不要直接食用。因为未成熟的香蕉中含有大量的单宁酸，这种物质具有很强的收敛性，可能会导致便秘。大家都知道，成熟的水果有润肠通便的功效，但如果误食未成熟的香蕉，可能会适得其反。那么，如何使未成熟的香蕉熟透呢？

可以使用生物课本上提到的方法，利用乙烯利的催熟作用。乙烯利是低物，只需将其喷洒在香蕉表面，然后用塑料布盖好，过一两天后香蕉就会被催熟。一种更常见的方法是利用成熟的水果进行催熟。将硬的香蕉与成熟的苹果或梨等水果放进一个袋子中，扎紧袋口，放在温暖的地方，成熟的水果会释放出乙烯，促使未成熟的水果成熟。

在挑选香蕉时，我们也可以通过一些方法来辨别其成熟度。要看果皮，检查是否有伤痕或黑斑，如果有的话可能里面已经熟过头了。看颜色，新鲜的香蕉颜色有光泽。用手碰一下，感受其硬度，最好选择不软不硬的香蕉。看蕉柄，好的香蕉都是牢牢地连着蕉柄，如果有脱落的情况，说明香蕉已经熟透了。

如果买回家的香蕉有点硬，最好不要急着吃。可以通过催熟的方法让它熟透，同时也要注意挑选香蕉的方法，确保选购到新鲜成熟的香蕉。