红豆馅太干了怎么办

香酥红豆饼制作教程

欢迎进入美味的香酥红豆饼制作之旅！准备好你的食材，让我们一同动手，感受烘焙的魅力。

我们来准备香酥红豆馅。将280克优质红豆洗净，加入1400毫升清水，开启小火慢慢炖煮。待红豆煮熟后，加入150克白糖和100克麦芽糖，搅拌均匀。再加入100克玉米油，继续翻炒，让红豆馅更加香酥可口。

接下来，制作水油皮。将100克中筋面粉、15克白糖、45克清水以及35克猪油混合搅拌，揉成光滑的面团。这个步骤非常关键，一定要充分搅拌和揉捏，让水油皮更加有韧性。

然后，制作干油酥。将80克中筋面粉（或低筋面粉）和40克猪油混合均匀，制成面团，稍微擀平。

现在，你的烤箱应该已经预热到170度了。取一部分水油皮面团，擀平后包裹刚刚制作好的红豆馅。再将包裹好的红豆馅面团放到干油酥面团上，轻轻包裹并封口。将制作好的香酥红豆饼放入预热好的烤箱中，以170度烘烤20分钟。

在这美妙的等待时间里，你可以闻到逐渐弥漫的香气。当烤箱的计时器响起，一份金黄诱人的香酥红豆饼就出炉了！

这款香酥红豆饼外皮酥脆，内馅饱满且甜而不腻。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是绝佳的选择。赶紧动手试试，让这款美味的香酥红豆饼为你的家人和朋友带来惊喜吧！

小贴士：每个烤箱的功率和温度控制都有所不同，建议根据自己的烤箱情况进行适当调整。

愿你在烘焙的世界里找到乐趣，享受美食带来的幸福时刻！